Boerenkool chips is misschien wel één van de lekkerste gezonde snacks. Het leuke aan dit recept is dat je er je eigen draai aan kunt geven met verschillende kruiden. Ook is boerenkool chips hartstikke gemakkelijk te maken.
Meng in een kom de voorgesneden boerenkool, olijfolie en kruiden. Bedek de bakplaat met bakpapier en verspreid de boerenkool over de plaat.
Bak de boerenkool ongeveer 10-15 minuten in de oven. Controleer wel om de minuut of de boerenkool al krokant is! Het aanbranden gaat namelijk erg snel.