Dit recept voor bloemkool frittata is wel heel eenvoudig. Met overgebleven bloemkoolrijst van gisteravond en een eitje maak je zo een gezond en lekker ontbijt. Je kunt ze nog gezonder maken door groenten toe te voegen.
Dit frittata recept komt uit onze top 12 koolhydraatarme ontbijt recepten. Hierin vind je nog meer heerlijke koolhydraatarme recepten voor tijdens jouw dieet.
Ingrediënten voor bloemkool frittata:
- 150 gram bloemkoolrijst
- Twee eieren
- Bieslook
- Italiaanse kruiden
- Zout en peper
Bereiding:
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Smelt olijfolie in een koekenpan en giet het mengsel in de pan. Bedek met een deksel en laat op matig vuur ongeveer 5 minuten warm worden.
- Draai de bloemkool frittata om en bak voor 2 minuten.
- Serveer warm en geniet.
Bloemkool frittata
Porties: 1
Ingrediënten
- 150 gram bloemkoolrijst
- 2 eieren
- bieslook
- italiaanse kruiden
- zout en peper
Instructies
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Smelt olijfolie in een koekenpan en giet het mengsel in de pan. Bedek met een deksel en laat op matig vuur ongeveer 5 minuten warm worden.
- Draai de bloemkool frittata om en bak voor 2 minuten.
- Serveer warm en geniet.
