Soms is het lastig om een goede invulling te geven aan een koolhydraatarm dieet. Vooral brood is bijna niet weg te denken uit ons eetpatroon. Toch zijn er veel lekkere alternatieven en opties voor een koolhydraatarm ontbijt.
Hieronder delen wij onze top 12 koolhydraatarme ontbijt recepten. De recepten zijn makkelijk en eenvoudig te bereiden zodat je binnen no-time een voedzaam koolhydraatarm ontbijt hebt!
Wat is een koolhydraatarm ontbijt?
Bij een koolhydraatarm dieet eet je minder koolhydraten dan aanbevolen. Koolhydraten worden dan vaak vervangen door eiwitten. Een koolhydraatarm ontbijt bevat dus minder koolhydraten en meer eiwitten. Ook is het belangrijk dat je voldoende gezonde vetten, vitamines, mineralen en vezels binnenkrijgt.
Waarom meer eiwitten eten?
Koolhydraten leveren energie aan het lichaam, net als eiwitten en vetten. Tijdens een koolhydraatarm dieet worden deze zoveel mogelijk vermeden en vervangen door eiwitten. Dit heeft een aantal voordelen. Zo zorgt een hoge inname van eiwit ervoor dat spiermassa wordt behouden. Ook zorgt het langer voor een verzadigd gevoel, doordat eiwitten van alle voedingsstoffen de meeste energie kosten om te verteren.
Waarom een koolhydraatarm ontbijt?
Het ontbijt wordt ook wel de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd. Ontbijten brengt de spijsvertering op gang en zorgt voor nieuwe energie na de nacht.
Daarnaast zijn er andere redenen om te kiezen voor een low-carb ontbijt. Met een ontbijt met weinig koolhydraten beperk je je koolhydraatinname tijdens een dieet. Dit kan uiteindelijk bijdragen aan gewichtsverlies. Om af te vallen moet je minder calorieën eten dan je lichaam verbruikt. Een voedzaam koolhydraatarm ontbijt zorgt ervoor dat je minder snel weer trek hebt tussen de maaltijden door, waardoor je minder zal snacken. Ook houd je je bloedsuiker stabiel door snelle koolhydraten zoals brood en crackers te vermijden.
Hoe ziet een koolhydraatarm ontbijt eruit?
Je vervangt koolhydraten door gezonde vetten, eiwitten en vezels. Er zijn talloze ontbijtmogelijkheden. Ontbijt je graag met yoghurt of kwark? Ga dan voor een ongezoete variant met blauwe bessen, noten, zaden of pitten. Ben je gek op eieren? Kies dan voor een goedgevulde omelet met groenten of zelfs ontbijtmuffins. Of houd je meer van gemak? Dan biedt een snelle smoothie of shake uitkomst!
Welk ontbijt bij afvallen?
De basisregel voor afvallen is dat je minder moet eten dan je lichaam verbruikt. Met andere woorden: een calorietekort creëren. Probeer bij een energiebeperkt dieet minder dan 1500 kilocalorieën voor vrouwen en 1800 kcal voor mannen aan te houden. Een ontbijt voor afvallen levert gemiddeld 300 kcal. Het advies is om daarbij voldoende eiwitten te eten voor een verzadigd gevoel.
Waar koolhydraatarm brood kopen
Bijna de helft van de Nederlanders eet dagelijks brood als ontbijt. Daardoor is het bijna niet meer weg te denken uit ons eetpatroon. Een alternatief is dan koolhydraatarm brood. Met de broodmixen van Sukrin bak je je eigen brood met minder koolhydraten.
- Sukrin Chiabrood: glutenvrije broodmix met chia, levert slechts 1,3 gram koolhydraten per portie.
- Sukrin Proteine Brood: glutenvrije broodmix, levert minder dan 3 gram koolhydraten per portie.
Koolhydraatarme ontbijt recepten
Hieronder vind je onze veelzijdige top 12 koolhydraatarme ontbijt recepten. Van yoghurt tot aan pannenkoeken, er is voor ieder wat wils. Klik op je favoriete gerecht voor het recept!
1. Griekse Yoghurt
|
2. Spinazie Omelet
|
3. Proteïne Shakes
|
4. Breakfast Burrito (eiwrap)
|
5. Hamburrito’s
|
6. Lowcarb Pannenkoeken
|
7. Frittata
De frittata is de Italiaanse variant van een boerenomelet. Maar dan dikker en lekkerder en past perfect in dit rijtje met ontbijt recepten. |
8. Brood
|
9. Muffins
|
10. Crackers
|
11. Keto Muffins
|
12. Bloemkool frittata
|
We hopen dat je hieruit voldoende inspiratie kunt halen om goed te variëren met je gezonde koolhydraatarme ontbijt. Ontbijten tijdens je dieet zal op deze manier nooit meer saai zijn. Heb je zelf nog tips of koolhydraatarme ontbijtrecepten? Deel ze dan in een reactie!
Top 12 Koolhydraatarme Ontbijt Recepten
Ingrediënten
- Griekse Yoghurt
- Spinazie Omelet
- Proteïne Shakes
- Breakfast Burrito (eiwrap)
- Hamburrito's
- Lowcarb Pannenkoeken
- Smoothies
- Koolhydraatarm brood
- Koolhydraatarme Muffins
- Crackers
- Keto Muffins
- Bloemkool frittata
Instructies
- Klik op het recept waar je zin in hebt en lees de instructies voor het recept!