In normaal brood zit in de meeste gevallen veel koolhydraten. Gelukkig zijn er hier alternatieven voor, net zoals dit recept. Met dit recept voor koolhydraatarm brood kan je een heerlijk koolhydraatarm ontbijt maken.
Koolhydraatarm brood kun je kopen in de supermarkt, maar met een aantal ingrediënten kan je het ook makkelijk zelf maken. Dit recept komt uit onze top 12 voor koolhydraatarme ontbijt recepten. Daar kun je nog meer inspiratie opdoen voor jouw volgende koolhydraatarme ontbijt.
Koolhydraatarm brood
Wij delen dit heerlijke recept voor koolhydraatarm brood. Hiervoor gebruiken we lijnzaad, eieren, water, amandelmeel, bakpoeder en zout. Zo kan je voor dit recept de amandelmeel van het merk Sukrin gebruiken. Voor het recept heb je geen broodmaker nodig. Als eerste verwarmen we de oven voor op 200°C. Daarna pakken we een kom om de 4 eieren en de 45 ml water samen in op te kloppen. In een aparte kom voegen we het lijnzaad, amandelmeel, bakpoeder en zout samen. Dit mengen we goed door elkaar. Voeg het eiermengsel beetje bij beetje toe aan het meelmengsel en klop met een garde tot dit glad is. Zodra het brooddeeg goed geklopt is, kan je het in een broodvorm schenken. Het brood bakken we vervolgens zo’n 20-25 minuten in de oven. Daarna is het klaar om te eten!
Het zelf maken van koolhydraatarm brood is niet alleen lekker, maar ook nog eens leuk! De heerlijke geur van vers brood hangt in je keuken, waardoor het zelf maken van brood extra leuk is. Je kunt het brood beleggen met heerlijk gezond beleg. Denk misschien eens aan tomaatjes of komkommer.
Koolhydraatarm brood
Ingrediënten
- 180 gram fijngemalen lijnzaad
- 4 eieren
- 45 ml water
- 50 gram amandelmeel
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 snufje zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Klop de eieren en het water in een kom.
- Meng het amandelmeel, de bakpoeder, de lijnzaad en een theelepel zout in een aparte kom goed door elkaar.
- Schenk vervolgens de twee mengsels door elkaar en klop het met een garde.
- Wanneer het goed door elkaar geklopt is kan je het in een broodvorm schenken.
- Bak het brood hierna 20-25 minuten in de oven.
- Laat het afkoelen en geniet vervolgens van het koolhydraatarme brood!
Maaltijdvervangend ontbijt
Bij FormaFast bieden we verschillende soorten maaltijdvervangers aan, waaronder onze heerlijke maaltijdvervangende ontbijtjes. Je kunt veel variatie vinden in de soorten ontbijt. Zo bestaat ons assortiment uit muesli en havermout, maar vind je ook heerlijke omeletten. De maaltijdvervangers zijn makkelijk en snel te maken. Met elk ontbijt zal je een verminderde hoeveelheid calorieën binnenkrijgen. Zo is het maaltijdvervanger dieet leuk en makkelijk om te volgen.