Wij delen de lekkerste dieet recepten om je te helpen met afvallen tijdens je energiebeperkte dieet. De recepten passen perfect in elk koolhydraatarm dieet en zijn super makkelijk te maken. Geniet van je dieet met deze heerlijke recepten!
Koolhydraatarme dieet recepten
Tijdens je dieet wil je lekker blijven eten zonder te veel op de hoeveelheid calorieën te letten. Een gezonde maaltijd bevat de juiste hoeveelheid koolhydraten, gezonde vetten en eiwitten. De recepten bevatten de juiste voedingsstoffen voor je lichaam, maar zijn ideaal om af te vallen. Let hierbij wel op het overzicht met toegestane groenten die je per dag/per week en per persoon mag eten. Met deze recepten kun je gevarieerd en lekker koolhydraatarm eten. We gebruiken groenten die weinig koolhydraten bevatten, maar wel veel vitamines in zich hebben. Hierdoor zijn de recepten super gezond en krijg je minder koolhydraten binnen.
Mashed bloemkool
De mashed bloemkool is de gezonde variant van de welbekende Amerikaanse mashed potatoes. Door de aardappelen te vervangen met bloemkool is deze maaltijd koolhydraatarm en rijk aan vitaminen. En toch net zo lekker. De mashed bloemkool is super zacht en romig en daarmee het perfecte bijgerecht voor bij jouw avondmaaltijd.
Mashed bloemkool
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Snijd de bloemkool in roosjes. Plaats de stomer op het vuur en laat het water koken. Leg de bloemkool in de stomer en stoom voor ongeveer 10 minuten.
- Verwarm ondertussen de olijfolie op medium vuur. Snijd de knoflook fijn en bak in de pan voor ongeveer 2 minuten. Haal van het vuur.
- Na 10 minuten haal je de bloemkool uit de stomer en maal je eerst de helft in een keukenmachine. Voeg een voor een de resterende bloemkool toe en op het laatst de gebakken knoflook.
- Breng op smaak met zout en peper en eventueel wat peterselie en kruiden.
Ratatouille
Een prachtige ratatouille met onder andere courgette, aubergine en tomaten. Al deze groenten maken dit gerecht een voedzame en vullende maaltijd. Je krijgt lekker veel voedingsstoffen en vitamines binnen. Je serveert dit recept het lekkerste met een lekkere frisse salade.
Ratatouille
Ingrediënten
- 1 kleine aubergine
- 2 vleestomaten
- 1 courgette
- 1 kleine tomatenpuree
- een halve ui
- water
- zout en peper naar smaak
- tijm
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Verspreid de tomatenpuree over de bodem van een ovenschaal. Snijd de ui en knoflook en zet in de ovenschaal samen met de olijfolie en ongeveer 180 ml water. Breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de aubergine, tomaten en courgette en leg in de ovenschaal achter elkaar. Herhaal de lagen. Gebruik eventueel weer wat zout en peper. Leg de tijmblaadjes er op het laatst bovenop.
- Schuif de schaal in de oven voor ongeveer 45 minuten.
Courgetti met tomatensaus
Dit dieet recept is voor de pastaliefhebbers onder ons. Ben jij ook zo dol op pasta? Vervang pasta eens door courgette spaghetti tijdens je koolhydraatarm dieet! Courgette is een heel makkelijk, maar vooral gezond alternatief. Op deze manier krijg je eenvoudig je dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten binnen.
Courgetti met tomatensaus
Ingrediënten
- 1 courgette
- 300 gram tomaten
- 50-100 gram tomatenpuree
- 1 ui
- paar blaadjes basilicum
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl oregano
- olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Was de courgettes en schil deze met een julienne snijder tot spaghetti.
- Verwarm in een koekenpan een beetje olijfolie en voeg de ui en knoflook toe. Voeg vervolgens de tomaten en basilicum toe en laat het pruttelen. Blijf goed roeren, zodat de tomaten zacht worden. Voeg na ongeveer 30 minuten de tomatenpuree toe. Breng op smaak met zout en peper.
- Doe de courgette sliertjes in de pan en laat het geheel nog even pruttelen tot de courgette zachter is geworden.
- Snipper de basilicum blaadjes en voeg deze met de oregano toe.
Tip: Voeg ook nog wat extra groenten als spinazie en paprika toe!
Eiwitrijke kippensoep
Een smaakvol soepje mag natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje. Deze kant-en-klare kippensoep is romig van smaak en zit vol eiwitten die de lekkere trek stillen. Daarnaast is de soep gemakkelijk te bereiden en ontzettend lekker. We gebruiken voor deze soep onze eiwitrijke kippensoep.
Eiwitrijke kippensoep
Ingrediënten
- 1 eiwitrijke kippensoep Formafast
- 200 ml water
Instructies
- Breng 200 ml koud water aan de kook.
- Voeg de kippenpoeder toe zodra het water kookt.
- Laat op laag vuur 1 minuten koken.
Dieet recepten en maaltijden van FormaFast
Naast deze onze recepten kan je ook altijd bij FormaFast terecht voor lekkere maaltijden. Onze maaltijdvervangers voor tijdens het diner zijn heerlijk van smaak en zorgen voor variatie. De gerechten zijn makkelijk te maken, waardoor je maar weinig tijd kwijt bent aan het bereiden van je diner. Bij FormaFast hebben we veel verschillende gerechten die verschillende keukens representeren, zoals de spaghetti bolognese, chili en cottage pie.
Vond je deze dieet recepten leuk? Bekijk dan ook ons overzicht met koolhydraatarme recepten!